photo Barista

Barista

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Missions principales: Préparer et servir des boissons de haute qualité, dans le respect des standards de l'établissement Travailler des cafés d'origine, avec une expertise particulière sur le café bolivien Garantir une expérience client irréprochable, adaptée à une clientèle locale et internationale exigeante Collaborer étroitement avec les équipes de production et de vente dans un esprit de brigade Veiller à la propreté, à l'organisation du poste de travail et au respect des normes d'hygiène Profil recherché: Compétences et expériences obligatoires : Minimum 6 mois d'expérience en tant que barista Expérience professionnelle au sein d'une brigade de chefs étoilés Solide expérience du travail avec du café bolivien Maîtrise d'au moins trois langues, compte tenu de la clientèle internationale, incluant impérativement : l'anglais, le portugais ou l'italien Qualités personnelles : Forte motivation et passion authentique pour le café Sens aigu du travail en équipe et de la collaboration Adaptabilité pour accomplir des tâches multiples, rigueur, professionnalisme et sens du service Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et haut de gamme Nous offrons: Un[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Gestion des sanitaires Assurer la propreté constante des toilettes (sols, cuvettes, lavabos, miroirs) Réapprovisionner consommables : papier, savon, essuie-mains Vérifier le bon fonctionnement des équipements Accueil & relation client Effectuer des rondes régulières dans les espaces clients Signaler toute anomalie technique ou sanitaire Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Polyvalence terrain Aide ponctuelle d'autres tâches opérationnelles Application rigoureuse des procédures internes

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

MISSIONS GÉNÉRALES - Assister le Chef de Partie pour l'élaboration des recettes ; - Avoir la charge de la préparation des ingrédients nécessaires aux recettes ; - Assurer certaines ou toutes les étapes de fabrication ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Technique métier/ productions - Réaliser des préparations selon les recettes de base ; - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques ; - Dresser les plats ; - Mise en place du service ; - Participer à l'entretien du laboratoire de la cuisine, des locaux annexes et du matériel ; - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson et de dressage ; - Savoir utiliser le matériel et les équipements ; - Approvisionner son poste de travail ; - Respecter les fiches techniques ; - Savoir maîtriser les calculs et conversions des quantités et unités de mesures. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement / RSE - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ; - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition ; - Appliquer les règles de sécurité du restaurant (incendie...)[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Missions principales : Sous la responsabilité du responsable de salle ou du chef, le plongeur / commis d'office assure le bon fonctionnement de l'office et de la plonge pendant le service du petit-déjeuner. Il/elle contribue à maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène. Responsabilités : Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel utilisés lors du service petit-déjeuner Nettoyer et ranger la vaisselle, le matériel et les espaces de travail Aider à la mise en place et au réassort du buffet petit-déjeuner Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sortir les poubelles et maintenir la propreté des locaux (office, cuisine, réserves) Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine ou de salle si nécessaire